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pregunta

Proceso de producción de harina y aceite de pescado


Responder

El procesamiento de materias primas para la producción de harina y aceite de pescado sigue básicamente un ciclo de cocción, procesamiento, extracción y secado. Mientras se produce harina y aceite de pescado, solo se forma vapor como subproducto. De hecho, el producto contiene todas las materias primas, pero no incluye la mayor parte de la humedad.
El procesamiento se realiza conforme a estrictos procedimientos de gestión de calidad para garantizar que los parámetros del producto final cumplan con los requisitos de nutrientes y contaminantes confirmados. Se trata de un proceso técnicamente muy exigente cuyo objetivo es preservar el contenido de nutrientes de las materias primas tanto como sea posible y garantizar la transferencia exitosa de estos componentes a la harina y el aceite de pescado.
El pescado fresco se cocina a una temperatura de 85 °C a 90 °C para coagular la proteína y liberar parte del aceite. Este proceso también inactiva los microorganismos. La transferencia limpia, los dispositivos de almacenamiento, los cortos tiempos de almacenamiento y las temperaturas reducidas maximizan la inactivación de los microorganismos y evitan el deterioro. Al mismo tiempo, una temperatura relativamente baja puede inhibir la acción enzimática del pescado y evitar que se eche a perder de otra forma. Luego, el pescado cocido se transfiere a una prensa de tornillo, donde se exprime el jugo; el pescado se prensa en tortas y se transfiere a una secadora.
El jugo exprimido pasa por un decantador para separar las materias sólidas residuales y, a continuación, por una centrífuga para separar el aceite y obtener un jugo de pescado espeso. Después, el jugo de pescado se evapora y se concentra. El jugo de pescadoviscoso concentrado se mezcla después con pasteles de pescado en la secadora. Una secadora típica contiene bobinas a través de las cuales ingresa vapor caliente. Estos serpentines pueden controlar la temperatura hasta 90 °C (la temperatura del vapor se controla mediante su caudal), por lo que el contenido de humedad de la torta de pescado seco es solo de un 10 % aproximadamente. Los secadores de baja temperatura, como los secadores de vapor indirecto o los secadores de vacío, funcionan a una temperatura más baja.
El aceite de pescado pasa por un proceso de purificación y otros pasos para separar las impurezas más sólidas y usar un filtro especial para eliminar las impurezas solubles en aceite. Otros procedimientos de procesamiento más elaborados dan como resultado un aceite de pescado transparente y sin olor para uso farmacéutico o nutricional, como el contenido de las cápsulas de aceite de pescado.

otros problemas


El equipo de harina de pescado puede secar polvo y materiales granulares con requisitos especiales. Para que el equipo de harina de pescado esté en un mejor estado, se debe realizar un experimento de operación de prueba. Las principales regulaciones son las siguientes: 1. Accione el motor principal para observar el rotación del tambor principal correcta. 2. Observe si el tambor principal y cada parte de la transmisión pueden girar de manera flexible, si la entrada y salida de vapor se pueden conectar al equipo de secado y si el manómetro está dentro del rango de presión de trabajo. Equipo de producción de harina de pescado 3. Arranque el motor, el tambor principal funciona sin problemas, después de que suba la temperatura, agregue el material y ajuste la velocidad del motor y la uniformidad de la película en el tambor para controlar el contenido de humedad del material. 4. Arranque el motor, saque los materiales terminados secos y ajuste la velocidad del motor de acuerdo con la cantidad de productos terminados secos. Después de completar el proceso de operación de prueba del equipo de harina de pescado mencionado anteriormente, si no hay una situación anormal, puede usarse oficialmente gradualmente.
1. Determinar el tamaño del oponente. También puede proporcionarnos buenos fabricantes de harina de pescado. Son grandes y también nos pueden proporcionar varios tipos de productos. La otra parte tiene la capacidad de producción correspondiente y también tiene cooperación mutua con empresas extranjeras. Equipos de producción de harina de pescado La calidad de la harina de pescado generalmente dada también tiene cierta garantía. Primero debemos aclarar el tamaño de la otra parte y las capacidades de la otra parte, y luego hacer una comparación relativa general. Solo necesitamos ser un gran fabricante que pueda servirnos bien y, por supuesto, mejor. Equipo de harina de pescado. Equipo de harina de pescado En segundo lugar, es aclarar la capacidad de suministro. Es muy probable que no solo compremos grandes cantidades de harina de pescado importada, sino que sigamos agregando algunos otros productos. Por lo tanto, debemos conocer la capacidad de suministro de la otra parte para que podamos elegir la mayor cantidad posible y proporcionar varios tipos de productos. Los fabricantes vienen a cooperar. También puede conocer el alcance del suministro y las principales regulaciones de cantidad al por mayor de la otra parte a través de Internet, de modo que solo necesita cumplir con las regulaciones de cantidad al por mayor más bajas del fabricante, y también puede disfrutar de la cotización asequible correspondiente. No hay necesidad de preocuparse por la relación precio-rendimiento.
La maquinaria de procesamiento de harina de pescado es una maquinaria y equipo que utiliza pescado de bajo valor económico, desechos de procesamiento de pescado o parte de crustáceos y cefalópodos como materia prima para procesar harina de pescado. Además de usarse para producir harina de pescado para alimentación, si las materias primas son frescas y el equipo cumple con las condiciones higiénicas, también puede usarse para producir harina de pescado comestible.
La máquina de cocción es el principal equipo de producción para el procesamiento de equipos de harina de pescado.Se calienta indirectamente con vapor o aceite conductor de calor para garantizar que el pescado crudo esté bien proporcionado y cocido.
pregunta ¿Cómo se procesa la harina de pescado? 2022-05-27 11:37:42.877
La harina de pescado es un aditivo para piensos. El propósito de la producción de harina de pescado es destruir el tejido celular, disolver el aceite, matar los microorganismos, inhibir la acción de las enzimas, eliminar el agua, reducir el peso corporal y el peso, prevenir la reproducción de los microorganismos y propiciar la conservación y la utilización. La harina de pescado es un alimento y fertilizante elaborado a partir de los sobrantes en el procesamiento y elaboración de productos acuáticos. Primero, las materias primas se envían al picador en trozos pequeños, luego se envían a la máquina de cocción, se calientan directamente con vapor para cocinar y luego se envían a la prensa de aceite de tornillo a través del transportador de tornillo y luego se secan en productos terminados. La parte líquida adopta la separación centrífuga y la sedimentación natural para separar el aceite de pescado, y la proteína disuelta después de la separación del aceite de pescado se concentra al vacío y se seca en harina de pescado. Las tortas de harina de pescado contienen mucha agua. Para facilitar el secado, la torta prensada generalmente se tritura y luego se seca en un desecador. Después del secado, la harina de pescado preparada contiene un 10% de humedad. Se puede utilizar para actividades de producción y procesamiento de pesca y acuicultura en áreas costeras y lacustres.
El procesamiento de materias primas para la producción de harina y aceite de pescado sigue básicamente un ciclo de cocción, procesamiento, extracción y secado.Mientras se produce harina y aceite de pescado, solo se forma vapor como subproducto. De hecho, el producto contiene todas las materias primas, pero no incluye la mayor parte de la humedad. El procesamiento sigue estrictos procedimientos de gestión de calidad para garantizar que los parámetros del producto final cumplan con los requisitos de rango de nutrientes y contaminantes confirmados. Este proceso es técnicamente muy exigente para preservar el contenido de nutrientes de las materias primas tanto como sea posible y para garantizar la transferencia exitosa de estos componentes a los productos finales de harina y aceite de pescado.
Se debe tener especial cuidado para prevenir la infección por Salmonella durante la producción de harina de pescado. Siempre que la temperatura supere los 80 °C, la estructura orgánica bacteriana se destruye durante la cocción y el prensado, pero las malas condiciones de higiene pueden provocar una reinfección de la harina de pescado. Puede conducir a la reinfección de la harina de pescado. Debe enfatizarse que, a pesar de la alta temperatura del aire en la secadora, es posible que el alimento para peces en la secadora no se eleve a una temperatura lo suficientemente alta durante el tiempo suficiente para destruir la Salmonella. Para minimizar el riesgo, los fabricantes deben observar las siguientes precauciones:
La harina de pescado se puede utilizar como alimento para aves de corral, cerdos, rumiantes, peces de piscifactoría y animales de peletería. Aumenta los rendimientos y aumenta la eficiencia de convertir alimentos en productos animales (índice de conversión de alimentos). Tiene especial valor en la alimentación de animales jóvenes. Por ejemplo, en alimentos para pollos de engorde, en alimentos para cerdos durante el destete y en peces de cultivo y alimentos para animales de peletería.
La harina de pescado es un producto natural que contiene aceite de pescado y por lo tanto también altas cantidades de ácidos grasos omega-3
Según nuestro entendimiento, la harina de pescado es un material de alimentación rico en proteínas que utiliza uno o más tipos de pescado como materia prima y se procesa mediante la extracción de aceite, deshidratación y trituración. no contiene sustancias no digeribles como la celulosa, tiene un alto contenido de grasa cruda, tiene un alto valor energético efectivo, rico en vitaminas del grupo B, calcio, fósforo, yodo, zinc, hierro, selenio contenido es muy alto y la proporción es adecuada.Todos El fósforo es fósforo disponible y es una fuente importante de minerales en el proceso de crecimiento y desarrollo animal; la harina de pescado también contiene un factor desconocido que puede promover el crecimiento y desarrollo animal. El aceite de pescado contiene triglicéridos, fosfoglicéridos, lípidos, vitaminas liposolubles, productos de degradación de proteínas, etc., y también es rico en ácidos grasos poliinsaturados n-3, lo que integra nutrición, palatabilidad y funcionalidad. alimentación animal, también puede ayudar a los animales a crecer y desarrollarse.

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